Ail lamelles déshydraté Ducros condiment pour marinade de viande

Un condiment déshydraté indispensable pour vos placards

Ce pack de 4 contenants d'ail lamelles Ducros 20g représente le condiment sec par excellence pour enrichir votre épicerie fine personnelle. Le processus de déshydratation rigoureux permet de concentrer les huiles essentielles de l'allium sativum, offrant une intensité constante tout au long de l'année, indépendamment des saisons.

Avantages de l'ail séché en tranches

Contrairement à la poudre fine, la structure en lamelles apporte une texture intéressante sous la dent après réhydratation. Elle permet également une diffusion plus lente et diffuse des saveurs lors des cuissons longues, évitant l'amertume que peut développer l'ail frais lorsqu'il est trop cuit.

Spécifications et valeurs

Applications recommandées

• Marinades pour barbecues et planchas
• Sauces salades à base de yaourt ou d'huile
• Bouillons de légumes et de volaille faits maison