Panier de fermentation en osier pour pain 25x15x8cm

L'authenticité du pain fait maison avec notre banneton ovale

Le secret d'une croûte croustillante et d'une mie aérée réside dans la préparation. Notre panier de fermentation en osier est l'outil indispensable pour réussir vos pains artisanaux à coup sûr. Avec ses dimensions généreuses de 25x15x8 cm, ce moule en rotin naturel accueille vos pâtons pour une levée optimale.

Une levée parfaite pour un résultat professionnel

Conçu spécifiquement pour réguler l'humidité de la pâte, ce panier en osier absorbe l'excès d'eau en surface lors de la pousse. Le bénéfice pour vous ? Une pâte qui ne s'affaisse pas à la cuisson et qui développe ce bel aspect strié typique des boulangeries traditionnelles françaises. Vos dimanches matin prendront une toute autre saveur lorsque l'odeur du pain chaud envahira votre cuisine.

• Régulation de l'humidité : Évite que la pâte ne colle et favorise une croûte dorée.
• Forme ovale ergonomique : Idéale pour les pains de campagne et les miches allongées.
• Matériau 100% naturel : En osier tressé sain, respectueux de vos préparations boulangères.

Caractéristiques techniques du panier de pousse

Un retour aux sources de la boulangerie pour régaler toute la famille autour de la table.